BODEGA: Aleanna

VARIEDAD DE UVA: 100% Chardonnay

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Gualtallary, Tupungato , Mendoza, Argentina.

CRIANZA: 15 meses en foudre de 100 años.

VIÑEDO: Gualtallary, Tupungato, 1470 msnm / 4822 pies

Tipo de suelo
Suelo rocoso-calcáreo profundo.

Vinificación
En barricas de roble francés de 500 litros, 35 % nuevas. Levadura silvestre, temperatura máxima de 18 °C (64 °F) durante 40 días.

Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés, bajo velo. 500 litros.

Alcohol: 13,5% vol.
Acidez / pH: 7,7 / 3,05
Socio y Enólogo: Alejandro Vigil – Bodega Aleanna

Informe de cosecha 2019
En general, la cosecha de 2021 fue fresca y con un ligero aumento de las lluvias. Tuvimos un promedio de entre un 15 % y un 20 % menos de grados-día que en 2020, y el clima en general fue ligeramente más fresco que el promedio. Los rendimientos de las variedades blancas fueron bajos debido a las heladas de octubre.

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Vino de Provincia de Mendoza