BODEGA: Aleanna
VARIEDAD DE UVA: 90 % Malbec, 8 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot.
UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Gualtallary, Tupungato , Mendoza, Argentina.
CRIANZA: 15 meses en foudre de 100 años.

Viñedo
Gualtallary, Tupungato, 1470 msnm / 4822 pies

Tipo de suelo
Suelo rocoso-calcáreo profundo.

Vinificación
Levadura salvaje, temperatura máxima 29°C / 84°F durante 20 días, con 30 días de maceración.

Envejecimiento
15 meses en un foudre de 100 años.

Alcohol: 13,5% vol.
Acidez / pH: 6,1 / 3,02
Enólogo: Alejandro Vigil

Informe de cosecha 2019
El verano de 2019 comenzó con temperaturas más cálidas de lo habitual y luego se enfrió en febrero. La disminución de la nieve en los meses de invierno provocó escasez de agua, lo que provocó una reducción del rendimiento general de entre un 20 y un 30 %. La falta de lluvias de verano resultó en uvas perfectamente sanas. Los viticultores no recuerdan una cosecha anterior. Las zonas de clima frío a gran altitud del Valle de Uco están produciendo vinos de excelente concentración, con aromas intensos, textura y estructura óptimas y alta acidez (niveles saludables de ácido málico). El enólogo principal, Alejandro Vigil, la considera una de las mejores cosechas de los últimos 10 años.

Para más información podéis visitar la Bodega aquí.

Vino de Provincia de Mendoza